Tagliollini s hovězí svíčkovou a rajčatovou omáčkou

Prosecco Brut DOC 0,75l

čerstvá pasta, kalábrijský pikantní salám Nduja, krevety, rajčatová omáčka, petržel

Caprese

mix druhů rajčat, 1/2 Buratta, bazalka, olivový olej

Franciacorta Baron Pizzini Brut

čerstvá pasta, buratta, rajčatová omáčka, cherry rajčata, bazalka

Mandarinkový sorbet s ovoce

mrkvový krém s grilovanou čekankou, piniové oříšky

čerstvá pasta, zimní lanýž, omáčka z lanýžů, a lanýžový olej